蜜枣粽子的做法

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蜜枣粽子

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粽子自己包的好吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 1000克

、

蜜枣 500克

、

粽叶 30片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把糯米泡上3小时以上泡的用手轻轻一捏就碎掉了每个蜜枣切2半棕叶有新鲜的或者干的我是在淘宝上买的干粽叶回来自己处理的干粽叶先泡水2小时泡软然后锅里烧开水加点香油或者橄榄油这样粽子不容易沾在叶子上弄不下来把粽子叶放开水里煮5分钟左右然后捞出备用
步骤2/9 点击查看大图
还有棕叶上的这个柄要剪掉
步骤3/9 点击查看大图
把粽子叶这样折一下折成一个漏斗样子
步骤4/9 点击查看大图
先放些泡好的糯米垫底然后放蜜枣在放糯米
步骤5/9 点击查看大图
在放2个蜜枣然后在放一层糯米
步骤6/9 点击查看大图
把粽子叶盖住放好的糯米盖紧多余的叶子折一下
步骤7/9 点击查看大图
然后用绳子绑好不要绑太紧粽子煮的时候会变大绑太紧粽子煮不透里面会夹生
步骤8/9 点击查看大图
粽子包好了建议宝宝们用电饭煲或电饭锅煮这个要煮很久很久我用的是电饭煲锅里加水水要盖过粽子糯米需要吸收水才能熟煮3小时以上用煮稀饭煮汤模式都行
最后一步点击查看大图
煮了一下午的成果还不错不喜欢蜜枣粽子的还可以准备其它馅料的如八宝黑米等等

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

粽子的米有长的江米圆的糯米口感上圆糯米更好吃没有圆糯米有长江米也可以宝宝们加油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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