椰子片
喜欢吃椰子。平时用椰子肉煲汤。榨汁,还没试过椰子片,这次做了一个新尝试!老人家很喜欢吃,宝宝也喜欢吃,满满的椰香味。甜甜的!有嚼劲,好吃!
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步骤1/13
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椰青整只,砍砍砍,有男票的,就要体现男票的魅力了!
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步骤2/13
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砍这样了,还得继续砍
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步骤3/13
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砍好的椰青是这样的,然后找到小孔,用小刀挖开再用筷子刺穿,插入吸管喝完椰汁,或者直接把水倒出来喝,也可以用来煲汤,你喜欢,你随意哈
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步骤4/13
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用刀敲打椰子,破壳取肉,用吃饭的不锈钢勺子,往边缘挖,找到支点后用力一撬就可以了。很快的就可以取出来了,然后再把棕色的这层外衣去掉,切成薄丝
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步骤5/13
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这是切好的长条,然后冷水下锅煮开,倒出来沥干
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步骤6/13
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白糖,水,椰子条依次倒入不粘锅,大火煮开后,中小火熬(家里没有不粘锅的,可以用电饭锅做)
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步骤7/13
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熬到粘稠,气泡密集后,关火,继续不停搅拌,直到椰子片均匀挂霜即可
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步骤8/13
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如果不懂看挂霜情况,可以关火搅拌,如果没有挂霜,就是火候不够,可以继续熬!
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步骤9/13
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这是熬好的成品,一屋子都是椰子的香味,好好吃的哟
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步骤10/13
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等它在锅里自然晾凉的时候,可以找一个密封罐洗干净,擦干备用
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步骤11/13
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装入罐子里
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步骤12/13
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打包好了,可以放冰箱冷藏喔,也可以常温,随意
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最后一步
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剩下来的糖不要浪费了哟,可以拿保鲜袋装起来,下次煮糖水再倒进去煮糖水,或者可以留到下次做椰子片!土豪的话呢,你随意,我第一次做的椰子片,很成功,在这里分享给我的粉丝们,宝宝的零食也有了,吃货们,备起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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