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清蒸黄花鱼的做法

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清蒸黄花鱼

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我特别喜欢吃鱼，真的没有鱼活不了。我买的是三去黄花鱼，就是已经处理好的，回家不用自己收拾哦，别问我为啥，因为我懒。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄花鱼 2条

、

葱丝适量

、

姜 5.6片

、

尖椒适量

、

蒸鱼豉油 2勺

、

盐适量

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回来的黄花鱼处理干净，切花刀，用盐和料酒腌制十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
盘底铺上姜片，腌制好的黄花鱼放到盘子里，放到蒸锅上蒸十分钟。
步骤3/6 点击查看大图
把葱，尖椒和姜切成丝备用。刀工不是很好，请见谅。
步骤4/6 点击查看大图
蒸好的鱼，把多余的汤汁倒出去，面铺上葱姜丝，倒一些蒸鱼豉油。
步骤5/6 点击查看大图
起锅烧油，油烧开，倒在鱼肉上。完美。
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补图，开吃吧。鲜嫩

小贴士

很简单的一道菜，没有什么小技巧可以分享

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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