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腌嘎巴虾的做法

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腌嘎巴虾

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜嘎巴虾 500g

、

尖椒丝 4-5个小辣椒的量

、

葱丝 3~5厘米左右葱段

、

姜丝 2厘米左右姜块

、

蒜末 5~6头蒜瓣

、

香菜

、

小米辣

、

花椒 1~2把

、

大料

、

白酒 1大勺

、

生抽没过虾的三分之一

、

蚝油勺

、

糖 2~3克

、

醋 1~2勺

、

盐半勺

、

（辣椒油、麻油）

、

料酒最后放入，没过虾

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
水洗后，用白酒和白醋泡一会。
步骤2/4 点击查看大图
把蒜片，葱片，香菜，姜丝，小米辣准备好。
步骤3/4 点击查看大图
用花椒大料炸过的油。倒进调料碗。
最后一步点击查看大图
把调料全部倒进嘎巴里。搅拌后，大约一小时就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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