腌嘎巴虾
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30~60分钟
| 切墩(初级)
新鲜嘎巴虾
500g
、
尖椒丝
4-5个小辣椒的量
、
葱丝
3~5厘米左右葱段
、
姜丝
2厘米左右姜块
、
蒜末
5~6头蒜瓣
、 、
小米辣
、
花椒
1~2把
、 、
白酒
1大勺
、
生抽
没过虾的三分之一
、
蚝油
勺
、
糖
2~3克
、
醋
1~2勺
、
盐
半勺
、
(辣椒油、麻油)
、
料酒
最后放入,没过虾
烹饪步骤
-
步骤1/4
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水洗后,用白酒和白醋泡一会。
-
步骤2/4
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把蒜片,葱片,香菜,姜丝,小米辣准备好。
-
步骤3/4
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用花椒大料炸过的油。倒进调料碗。
-
最后一步
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把调料全部倒进嘎巴里。搅拌后,大约一小时就可以吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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