是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
咸蛋黄蘑菇豆角炒饭的做法 点击查看大图

咸蛋黄蘑菇豆角炒饭

浏览 6.8万 · 收藏 296
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食探索人

腌制好的咸鸭蛋黄，煮熟后沙沙的口感，可能无人能抵挡它的美味吧ᕕ(ᐛ)ᕗ，冰箱里刚好有一些现成的咸鸭蛋黄，想想炒拌在隔夜的米饭里，应该不错( ¯ᒡ̱¯ )و。做过很多次蛋炒饭，大致可放的食材有鸡蛋、虾仁/瘦肉末/牛肉（牛排）丁、香菇/杏鲍菇碎、胡萝卜碎、煮熟豌豆/毛豆粒、洋葱/蒜苔丁、甜嫩玉米粒、嫩豆角末、酸菜碎/咸豆角末、嫩蒜苗/韭菜碎、葱花…具体还是要看冰箱里的食材决定哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
咸鸭蛋黄 5个
、
隔夜米饭 1碗（250g左右）
、
香菇（或杏鲍菇头部） 3~5朵（50g左右）
、
蒜瓣 3个
、
嫩豆角 3根
、
小葱 1根
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
生抽 1勺
、
五香粉 少许
烹饪步骤
小贴士

咸鸭蛋黄，最好从煮熟的咸鸭蛋里直接取出碾碎，如果是现成的生咸鸭蛋黄，需要喷或抹点白酒去腥蒸熟或烤熟；蘑菇最好选用香菇或花菇；炒制时加入一个鸡蛋炒散放一起也不错哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

换个做法

咸蛋黄蘑菇豆角炒饭的相关分类

黄油年糕 荠菜 腌笃鲜 青团 春笋 羊肚菌 更多

咸蛋黄蘑菇豆角炒饭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许