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棉花一般的蛋糕的做法

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棉花一般的蛋糕

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反正当时无聊也是无聊着

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋白 3个

、

糖粉 30克

、

醋或柠檬汁少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
三个蛋白打在无油无水无蛋黄的盆子里，加三分一的糖粉
步骤2/9 点击查看大图
打发
步骤3/9 点击查看大图
打发（糖粉分三次放）
步骤4/9 点击查看大图
把蛋白打发好（打到立小三角）
步骤5/9 点击查看大图
用铲子把蛋白弄到铺了油纸的烤盘上，塑好形就放进烤箱（烤箱提前预热）
步骤6/9 点击查看大图
上下温度160度烤30分钟（需看自家烤箱脾气）随时留意火候
步骤7/9 点击查看大图
看好上色情况
步骤8/9 点击查看大图
（一个不小心过了火）出炉，我撒了点糖粉在表面
最后一步点击查看大图
效果不错

小贴士

说实话，我觉得有点腥就算加了醋，而且表面口感比里面好，哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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