菠菜鸡蛋卷
菠菜可不怎么讨孩子们的喜欢，但这款菠菜鸡蛋卷可谓是大救星来也。做成营养的健身早餐，也是不错的选择。
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步骤1/6
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菠菜焯水，切小段备用。
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步骤2/6
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将菠菜与鸡蛋混合，加入少许盐。盐不要加多，否则会盖过鸡蛋和菠菜的鲜香。
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步骤3/6
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锅中加入少许油，摊入一薄层鸡蛋液。
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步骤4/6
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待表面凝固后，从一侧卷起成卷，置于锅的一侧，再倒入一层鸡蛋液。
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步骤5/6
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再次凝固后，向相反的方向卷起，第三次加入蛋液。
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最后一步
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最后卷成一个卷，出锅，切段盛盘即可。可加入番茄酱，孩子们的最爱。其实什么也不加就已经很好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
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