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普通面粉就能做的⇒榴莲披萨的做法

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普通面粉就能做的⇒榴莲披萨

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最近爱上了吃榴莲。榴莲真是个让人爱憎分明的水果… 买了两个榴莲，打算做榴莲披萨、榴莲千层。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

橄榄油适量

、

榴莲 1块

、

菠萝 1块

、

芝士适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前发好面。在面粉中加入少许盐、橄榄油，温水化开酵母粉，活好面。盖上保鲜膜，放到温暖的地方。我是放到阳台一上午发好的。
步骤2/10 点击查看大图
发好的面是这样蜂窝状的。
步骤3/10 点击查看大图
将面团揉光滑，排出多余的气体。然后将面团根据烤盘大小分成几个小面团。擀薄，扎孔。如果用圆形的烤盘，可以将四周捏起来一些。
步骤4/10 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，刷一层油，放入面饼，再刷一层油。
步骤5/10 点击查看大图
榴莲~榴莲~
步骤6/10 点击查看大图
榴莲用勺子压细腻，菠萝切小块。家里如果有芒果，还可以放入芒果。
步骤7/10 点击查看大图
面饼上，先撒上一层芝士，再均匀撒上水果馅料。上面再撒一层芝士碎。
步骤8/10 点击查看大图
再来一层番茄酱。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱提前预热五分钟。将披萨放入烤箱中，200°烤20分钟左右。看到芝士有一点点焦糊的状态最佳。
最后一步点击查看大图
就是这个味儿~跟外卖吃的一样一样的

小贴士

1.如果没有橄榄油，可以用其他油代替。味道轻的油最佳。 2.独家小诀窍：可以在铺水果的时候，挤上点沙拉酱…吃的时候，口感会很软糯、充实…（有一次家里的芝士不够了，只能拿颜色相近的沙拉酱补上，结果味道惊艳了）这一条可以忽略，乖乖多放芝士就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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