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快手酸菜巴沙鱼的做法

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快手酸菜巴沙鱼

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很忙的时候不想做饭了都。有很多人都觉得麻烦。快手巴沙鱼，不看你的刀工，不用担心鱼肉老了还是嫩，也不怕有刺！学起来！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼一块儿

、

酸菜 100克

、

泡椒炮姜，蒜，花椒适量

、

葱花适量

、

蔬菜适量

、

盐，生抽，料酒，花椒粉，淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
巴沙鱼自然解冻，用手稍微攥去表面水分，依次放入盐巴，生抽，料酒，淀粉，花椒粉拌匀，腌制10分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
准备泡椒炮姜，蒜片，酸菜切成自己吃的大小。
步骤3/6 点击查看大图
准备点儿蔬菜，葱花。
步骤4/6 点击查看大图
锅内放油，油热放入花椒，接着放进去泡椒炮姜，蒜片翻炒出香味儿，再放入蔬菜下锅翻炒，炒至焉萎状态时加入适量的水。
步骤5/6 点击查看大图
水开时加入腌好的巴沙鱼，小火煮开。
最后一步点击查看大图
巴沙鱼煮两分钟就可以了，最后撒上点儿葱花。很简单有没有？下次给你做做西红柿巴沙鱼哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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