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芝士热狗的做法

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芝士热狗

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 500克

、

奶粉 30克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 220克

、

砂糖 60克

、

盐 4克

、

黄油 40克

、

酵母 6克

、

火腿片 5片

、

奶酪片 5片

、

彩椒适量

、

香葱适量

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除黄油外全部放入厨师机和成光滑面团，放入黄油和出手套膜发酵。
步骤2/8 点击查看大图
分割成60克一个的小面团，松弛备用。
步骤3/8 点击查看大图
火腿片和芝士片一切两半，将面团擀成长条，放上火腿片和芝士片。
步骤4/8 点击查看大图
从上至下卷起来。
步骤5/8 点击查看大图
从面团中间用刀切开，两个一组放入水果条模具，共5组。
步骤6/8 点击查看大图
发酵两倍大后，撒上彩椒粒，香葱碎。
步骤7/8 点击查看大图
挤上沙拉酱和番茄酱，撒上适量芝士碎。
最后一步点击查看大图
入炉烘烤，上下火180度，中下层，30分钟左右出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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