快手番茄龙利鱼粉丝煲
因为没时间,我所做的菜必须要以最快速度完成。所以每个菜从备菜到上桌都不超过10分钟。最近在减肥,龙利鱼最适合减重啦,又百搭好煮。
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步骤1/8
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准备3个熟透的番茄,方便炒成近番茄酱的程度。如果番茄不够熟,那煮的过程中就要加适量番茄酱。一斤龙利鱼(巴沙鱼)
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步骤2/8
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番茄开十字刀在开水锅里煮一会,方便脱皮。龙利鱼切成1.5厘米宽的块。
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步骤3/8
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龙利鱼中放入适量盐,胡椒粉和料酒,用手抓拌一下,放一边待用。
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步骤4/8
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剥好皮的番茄放进去翻炒成接近酱的程度,如果番茄不是熟透的,不易炒成酱,就放一些番茄酱进去一起炒。
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步骤5/8
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倒入适量开水,煮开。
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步骤6/8
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煮开时倒入腌了一会的龙利鱼块,放入盐和鸡精调味。喜欢酸汤口味的可以加一点白醋。我喜欢吃原味的,没放醋。
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步骤7/8
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喜欢吃粉丝的这时可以放一把龙口粉丝进去煮3分钟。粉丝不用泡,直接用水冲洗一下丢进去就可以。
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最后一步
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出锅撒上香菜末,红绿搭配,好看又好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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