酱鳗鱼
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步骤1/7
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洗净切段 (鱼头我扔了,害怕)
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步骤2/7
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热油煎一下再放入葱末姜丝蒜瓣爆香
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步骤3/7
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用碗把料酒酱油老抽糖拌匀倒入锅里煸炒一下再放入一圈洋葱丁
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步骤4/7
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加一碗开水淹没鳗鱼焖煮15分钟转小火撒鸡精调味
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步骤5/7
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放一勺蒜蓉辣椒酱我自己做的 大蒜 跟小米辣洗净沥水剁的(下次做的时候给你们教程)
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步骤6/7
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已经收汁了,撒点葱末撒点孜然粉
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最后一步
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出锅前撒香菜末 辣椒段点缀出锅(我这个没有很软烂的口感哦)喜欢软烂点的,记得多加半碗开水焖煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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