简易版凉拌青瓜
很久没有吃青瓜了,小时候青瓜都是直接洗干净,然后切开撒点盐吃,那时候吃得津津有味的,长大了才知道青瓜还有这种吃法,凉拌青瓜,好爽口
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步骤1/14
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准备食材
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用菜刀把青瓜表皮刮一下,成这样子,然后用菜刀拍扁
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对半切开
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我这个拍得不够扁
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切段装盆里
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大蒜切末,越碎越好
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放入大蒜,盐
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放入一勺生抽,一勺耗油,两勺凉拌醋
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倒一点这个芝麻油
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步骤10/14
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还有这种辣椒面
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步骤11/14
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再放入少许鸡精和小米椒搅拌均匀即可
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步骤12/14
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好了
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步骤13/14
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放置10分钟左右再吃,口感更好
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最后一步
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夏日来一点,特别清新爽口
1.盐少放点,因为耗油和生抽都有咸味
2.喜欢吃辣,可以多加点小米椒
3.如果有香菜,放点香菜一起凉拌味道更佳(我家里没有买香菜,所以没有放)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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