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肋排新做法，啤酒培根洋葱烤肋排，简单好吃的做法 点击查看大图

肋排新做法，啤酒培根洋葱烤肋排，简单好吃

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谱食物语

啤酒入菜特别好吃，今天换换花样，介绍一道简单粗犷的中西融合的烤箱菜，燕京U8啤酒培根洋葱烤肋排，肉质酥软香浓，一出烤箱立马一口气吃得精光，连汤都不剩下。 啤酒入菜的关键是，特殊的麦芽香气并添加了少量的红糖，增添一些焦糖味道。 除了增添风味以外，啤酒更能软化肉质，让肉吃起来更嫩，香气奇妙而且解腻。 肋排通过低温慢烤的方式，并吸收了啤酒的鲜香，酒精挥发后留下了美味的焦糖麦芽味道，并搭配了洋葱蔬菜甜味和培根的咸鲜味，记得边吃肉边配一杯啤酒，绝对的豪爽气概！#燕京U8 美味绝配#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
肋排 500克
、
培根 1包
、
洋葱 1/2个
、
大蒜 10瓣
、
盐 适量
、
胡椒 适量
、
红糖 适量
、
燕京U8啤酒 200克
、
芹菜末 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果有时间建议腌制1晚上更入味。 2.如果喜欢干一点的口感，可以烤制30分钟后，就打开锡纸再烤1.5小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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