香辣口水鸡
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步骤1/5
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鸡处理好清洗干净,蒜米,葱,姜切片,辣椒米备好,香菜切断
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步骤2/5
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鸡放入锅中,入姜片,适量料酒,盐,再放入冷水没过鸡面,大火煮6分钟,再转中火煮10分钟
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步骤3/5
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大火收汁,留适量的汤汁调蘸汁
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步骤4/5
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把鸡放入冷水,取适量冰块一起放入
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最后一步
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然后鸡切块,起锅热油,把辣酱面,辣椒米,蒜米,胡椒粉,香油,耗油,生抽,放入碗中,把热油浇进去,然后淋入鸡面,均匀搅拌,再把白芝麻香叶葱花放入即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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