营养减脂:鲜美清蒸鲈鱼
鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受,也是减脂期间的绝佳选择~
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜的鲈鱼清洗干净~
-
步骤2/6
点击查看大图
鲈鱼正反面切花刀,开口部分和肚子里面塞入葱姜,表面洒适量盐和2勺料酒抹匀腌15-20分钟去腥和入味后,放入蒸锅蒸10分钟左右;
-
步骤3/6
点击查看大图
蒸好的鲈鱼取出将汤汁倒出,表面洒上葱段、香菜段和小米椒;
-
步骤4/6
点击查看大图
淋上蒸鱼豉油:
-
步骤5/6
点击查看大图
起锅烧油,稍至八成热时浇在鲈鱼上,能听到滋滋冒烟的声音~
-
最后一步
点击查看大图
摆盘,肉质细嫩鲜美,我挤了几滴柠檬汁,也可以不加的哈~
1. 蒸8-10分钟左右就可以了,蒸太久鱼肉就没那么鲜嫩了;
2. 蒸好的鲈鱼要把汤汁倒掉,腌制的汤汁会有腥腥的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
鲜美清蒸鲈鱼的其他做法
-
鲜美无比的粤式清蒸鲈鱼#网红美食我来做#
-
#万物皆可搭#家常菜清蒸鲈鱼,好吃不腥又鲜美
-
#元宵节美食大赏#清蒸鲈鱼超鲜美❗️
-
#福气年夜菜#鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼
-
鲜美滑嫩的清蒸鲈鱼
-
清蒸鲈鱼#肉食者联盟#
鲜美清蒸鲈鱼的相关分类
鲜美清蒸鲈鱼的相关推荐
-
在家做出地道美味:兰州牛肉面
587283人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#香菇炒青菜
2476051人看过 -
坚果全麦欧包
125180人看过 -
意式提拉米苏|教你一个懒人版!还能拿去表白!
81377人看过 -
巨巨巨简单的蓝莓玛芬蛋糕!搅一搅就能成功
29174人看过 -
莓莓多冰淇淋(水基底做法)
30835人看过 -
抹茶慕斯:经典下午茶点心
105081人看过 -
减脂餐
76377人看过 -
美味低脂简单上手:三杯鸡
61339人看过 -
低脂低卡‼️补钙芝麻红枣蒸糕,软糯香甜。
19113人看过 -
低卡低脂的海带豆腐汤,排油减脂好喝不胖
5182011人看过 -
简单三步 做出简易热干面
265920人看过