香菇肉粽子
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步骤1/10
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花生半碗,绿豆半碗,糯米一斤泡一晚上,干香菇泡1小时,五花肉剁成小块,这四种材料放一些盐和蚝油3小勺,在放老抽一些。搅拌均匀。备用
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步骤2/10
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准备洗好的粽叶,包起来,绑上绳子(我的粽叶拼多多买的,10块钱有100个,直接搜新鲜粽叶就行。买来配的绳子不够,还好我家里有别的绳子!)
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步骤3/10
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就这样
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步骤4/10
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可以包30几个。
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步骤5/10
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放到电饭煲内胆,放一半水。按煲粥键,煮熟就可以吃了,吃不完的冰冻冻起来,想吃的时候在煮开就行。
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步骤6/10
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煲粥键,也就是40分钟的样子,刚好,已经很熟了,很好吃。
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步骤7/10
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肉粽,包的和一把枪一样,哈哈。
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步骤8/10
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光线好的地方看的清一些。里面花生很软糯好吃。香菇肉香味十足,我连续吃了3个,哈哈
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步骤9/10
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这个是碱水粽子,这个比较简单,就是糯米泡一晚上,过滤干水,撒上碱水3勺子搅拌均匀就行,放置2小时,再直接就可以包粽子。碱水一包5块钱,超市有卖。
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最后一步
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很软糯,拆开插一个筷子,碗里放白糖,滚一圈就可以开吃啦,这个就是甜味的。上面那个就是咸肉味的。看自己喜欢哪一种。我做了两种,因为我都喜欢。哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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