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洋槐花烙饼:外脆里嫩!

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四月份到五月份是洋槐花盛开的季节,而槐花又是花中少有的可以直接实用的植物, 槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。营养成份:糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙。 吃洋槐花呢首先要选白色的这一种,然后最好要那种半开没有完全开大的吃着最合适,可以用来蒸着吃,可以和鸡蛋炒,也可以烙饼子,绝对原生态低脂低糖低热卡,老少皆宜,陕西话:嘹咋咧❤️
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.一定要选白色的洋槐花,半开状态 2.槐花不喜调味剂,所以尽量少加,这样才能品到槐花本身的味道 3.烙饼的时候尽量要压薄一些,越薄越容易熟,口感甚好 4.陕西人喜吃面食,所以呢,我就多研究了一下槐花和面的搭配,除了蒸着吃,烙饼吃,目前还没有解锁出其他和面一起搭配的吃法,等以后有了再跟大家分享吧❤️❤️

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-25

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