柠檬鸡爪
记录生活中的小美好
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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鸡爪洗干净切掉指甲,指甲对半切开
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步骤3/7
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冷水下锅,加入生姜、葱段焯煮10分钟左右,可根据个人口味,煮到自己喜欢的软烂程度
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步骤4/7
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焯水的时候切好胡萝卜、辣椒、蒜、生姜、洋葱、香菜、柠檬(柠檬去籽)备用
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步骤5/7
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煮熟后滤干放入凉开水(用冰水可更Q弹)
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步骤6/7
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将所有切好的东西放入一个大容器内,倒入生抽、陈醋、糖、香油、盐适量,然后倒入鸡爪搅拌均匀,最后放入冰箱冷藏6小时左右,让鸡爪充分入味
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最后一步
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成品来啦
1、鸡爪清洗后下锅煮10分钟左右(不要煮得太久,太烂也不好吃),煮熟后滤干放入冰水更Q弹
2、鸡爪要密封好放入冰箱,也可用保鲜膜封好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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