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白菜千层锅

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Simoz呀

一层白菜一层肉，还可以加上自己喜欢的食材，熬一锅骨汤，一锅炖，简单好吃！ 最近天气变化大，来锅热乎乎的白菜千层锅吧，幸福满满！ 肉放任何你喜欢的都行，我放的鸡胸肉，油脂较少所以我单熬了一锅骨汤。 放五花肉和肥牛都可以，就不用熬高汤了。鸡胸腌制过煮出来特别嫩滑，口感很细腻像鱼肉一样！ 我做的这道菜热量很低哦！减肥的朋友也值得一试.健康好吃
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
主料：
、
鸡胸肉 一块
、
白菜 1颗
、
香菇 3朵
、
金针菇 随意
、
调料：
、
生抽 两勺
、
老抽 一勺
、
葡萄酒 半碗
、
郫县豆瓣酱 一勺
、
甜面酱 一勺
、
番茄酱 一勺
、
醪糟汁 一勺
、
香油 1勺
、
小葱 适量
、
大蒜 5瓣
、
生姜 1块
、
黑胡椒 适量
、
食盐，鸡精 一小勺（适量）
、
干辣椒（小米辣） 一个
、
花椒 10粒
烹饪步骤
小贴士

鸡胸可以换成其他你喜欢的肉类，鸡胸油脂太少，加入骨汤增其鲜。骨汤很简单提前熬好就行. 锅开后转中火慢炖，大概半小时左右 没有葡萄酒可以用醪糟汁，去腥增鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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