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海鲜面的做法

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海鲜面

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本人很喜欢吃海鲜，买了花蛤和秋刀鱼，第一次尝试做海鲜面。不起油锅不用油，简单的几样菜，味道不错。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

秋刀鱼 1条

、

番茄 1个

、

花蛤 200g

、

面条 200g

、

白菜适量

、

酸菜少许

、

香菜 1根

、

盐少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
白菜，番茄洗净备用。
步骤2/12 点击查看大图
花蛤养在水中。
步骤3/12 点击查看大图
一条秋刀鱼洗净切段，冷水下锅烧开后撇去浮沫，倒入少许料酒。
步骤4/12 点击查看大图
放入切好的白菜煮5分钟左右。
步骤5/12 点击查看大图
加入番茄煮2-3分钟，加盐调味。
步骤6/12 点击查看大图
加入少量酸菜，也可不放。
步骤7/12 点击查看大图
加入酸菜煮开后下花蛤。
步骤8/12 点击查看大图
煮至花蛤开口就行。
步骤9/12 点击查看大图
旁边的锅同时煮水，水开后下面条。
步骤10/12 点击查看大图
面条捞到碗内，将海鲜汤倒在面条上，撒上香菜。
步骤11/12 点击查看大图
丰盛的晚餐就完成了。
最后一步点击查看大图
喝得汤都一滴不剩。

小贴士

这是我第一次尝试海鲜面，还是蛮简单的，可以更换各种海鲜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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