槐花锅贴 煎饺
又到了一年一度吃槐花的季节啦,今天做了煎饺,味道棒棒哒,孩子特别爱吃
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步骤1/7
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和面揉成光滑面团,醒面20分钟以上
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步骤2/7
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我的槐花是树上摘的
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步骤3/7
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摘好的槐花清洗干净,过热水烫一下,烫完之后过凉水
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步骤4/7
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槐花、肉馅和切好的葱姜末一起加入调料拌匀
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步骤5/7
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醒好的面切成小块,擀面皮包成饺子,不自己和面也可以买饺子皮。
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步骤6/7
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平底锅加一点油小火加热,放入饺子,稍微剪一下倒入一小碗水,水到饺子一半即可,中火加热大概10分钟,待水分烧干关火
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最后一步
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关火后大概停两分钟出锅,底脆脆的口感真的很好
面和的不要太硬,要不煎饺会硬,口感不好,如果不会和面可以买现成的饺子皮,但是买的没有自己和面的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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