薯圆水果捞

浏览 7510 · 收藏 17

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

昨晚饿着睡着了!今天一定要让自己元气满满！我决定自己做薯圆!

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

红薯泥 110克

、

木薯粉 50克左右

、

玫瑰花瓣 20g

、

蜂蜜适量

、

各种水果适量

、

炼乳少许

、

纯牛奶 250毫升

、

西米 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将蒸好的红薯揉成泥!选择口感甜糯的红薯!之后就不用糖
步骤2/13 点击查看大图
加入木薯粉和面团，醒上一会儿，加入玫瑰花瓣！之后的薯圆会有玫瑰香味!
步骤3/13 点击查看大图
加入玫瑰花瓣后继续和面，我忘拍照了！之后切成小块搓成长条切成小段。起热水锅煮熟薯圆!漂起来就熟了！捞起后很有光泽感！记得一定要用凉水焯!不然会沾在一起。
步骤4/13 点击查看大图
凉水焯好后备用!尝一块甜度适中，软糯细滑!齿间有玫瑰的香味!薯圆成功!
步骤5/13 点击查看大图
用之前的热水锅煮西米。太费劲了！煮了二十分钟，以后吃甜品不放西米了！但放入水果捞里味道是可以肯定的!
步骤6/13 点击查看大图
我喜欢剥火龙果的感觉！老爽了!一下就见果肉!
步骤7/13 点击查看大图
木瓜是现在时令水果!便宜，味道也很好!主要也是口感的关系，薯圆很糯不能用梨和苹果这样硬度的水果!会降低薯圆的口感!这也是个人观点
步骤8/13 点击查看大图
木瓜切块
步骤9/13 点击查看大图
来个香喷喷的芒果吧！和木瓜清香是口感的碰撞!但很香!
步骤10/13 点击查看大图
装盒!很华丽的颜色全是纯天然!就一个字纯!再加入蜂蜜奶昔
步骤11/13 点击查看大图
纯牛奶加热
步骤12/13 点击查看大图
将煮沸的牛奶和西米浇入水果中!你瞬间可以闻到奶香!
最后一步点击查看大图
别说谁对你不好!自己得先对自己好!实实在在的一大盒!你可以用一个大勺子用力挖一勺放进嘴里!满满当当的!