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饺子皮水煎包的做法

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饺子皮水煎包

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饺子皮买多了，所以做了这款可爱的水煎包，一口一个，有脆皮，有馅糖，配碗八宝粥喝，简单可口的一餐就有了。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

饺子皮 30张

、

馅料部分

、

韭菜一小把

、

鸡蛋 3个

、

葱半根

、

胡萝卜适量

、

粉丝适量

、

调味料依喜好放

、

盐适量

、

耗油一勺

、

五香粉一勺

、

食用油一勺

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、制馅：挑几样喜欢吃的菜及大葱切丁。精典的搭配就是韮菜鸡蛋，或是菜肉馅。用粉丝霜提前泡发。
步骤2/8 点击查看大图
2、制馅：在切碎的配菜里，加食用油、盐、耗油、五香粉、鸡精、拌匀备用。
步骤3/8 点击查看大图
3、包馅料：拿饺子皮擀三四下，开始包包子。
步骤4/8 点击查看大图
4、包馅料：认真的包好每个包子，馅不要贪多，饺子皮薄，馅多容易破皮哦。
步骤5/8 点击查看大图
4、煎：热锅放油小火，开始放小包子，煎制底部有黄色脆皮。
步骤6/8 点击查看大图
5、煎：底部煎好之后，放凉水浸过包子底部，盖锅盖小火蒸，注意水挥发完了就关火哦。
步骤7/8 点击查看大图
7、装盘：出锅撒点小葱花和黑芝麻做点缀，颜值不错哦。
最后一步点击查看大图
8、开吃：这可爱的小煎包，一口一个，想吃辣的也可以来碗蘸料，再配一碗八宝粥，吃的很舒服。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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