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养胃小炒的做法

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养胃小炒

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来一份养胃小炒，主要食材为鸡胸肉、杏鲍菇和山药的搭配，这些食材有很好的健脾养胃功效。鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。杏鲍菇肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫力。山药的肉质比较细嫩，含有黏蛋白、淀粉酶等物质，并且含量也是非常高的。经常食用可以健身强体、延缓衰老、健脾养胃，有助于脾胃消化吸收的功效。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 100g

、

杏鲍菇 1个

、

山药 1根

、

彩椒半个

、

蒜瓣 3个

、

葱 1根

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉切片
步骤2/9 点击查看大图
山药洗净削皮，切片备用。
步骤3/9 点击查看大图
杏鲍菇洗净，切片备用。
步骤4/9 点击查看大图
彩椒切小块
步骤5/9 点击查看大图
热锅中倒入适量油，放入葱花、蒜末及切好的鸡胸肉煸炒。
步骤6/9 点击查看大图
放入杏鲍菇翻炒片刻。
步骤7/9 点击查看大图
放入山药继续翻炒，淋上生抽，中火炒4-5分钟。
步骤8/9 点击查看大图
放入彩椒，大火快炒1分钟即可出锅了。
最后一步点击查看大图
一盘养胃小炒完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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