彩椒牛肉串
一直特别喜欢吃肉串,不管是电烤的,还是炭烤的都是超级美味,可惜现在电烤的都很少见了,而炭烤的也因为污染环境,越来越少。 其实买外面的,怎么也不卫生,而且也不知道使用的肉类是否健康,所以不如在家自己做。这次囡姐用了肉眼牛排,这种牛排肥瘦相间,特别嫩,不论煎烤都是极好的。再加上新入手了这个小烤箱,做个肉串真是小意思,再搭配些彩椒,不仅好看更好吃呢!
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准备食材。
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牛排在微冻的状态下,切成2厘米见方的小块。
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将切好的牛排放进容器中,加入60克蘑菇牛排酱,或者自己喜欢吃的其他牛排酱都可以。
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抓拌均匀,腌制入味,如果时间比较充裕的话,可以放置冰箱腌制隔夜,更入味哦。
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彩椒洋葱洗净同样切成2厘米见方的小块。
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烤盘内铺一层铝箔纸放入串好的牛肉串。
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烤箱180度,先预热5分钟。
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然后将牛肉串放入烤箱中,定时20分钟温度,220度。
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时间一到,美味出炉。
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最后一步
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本来毫无惊喜的肉串加上彩椒搭配,好看也更好吃了些。
1.烤肉串之前烤箱先180度预热5分钟。
2.在烤架上铺一张铝箔纸,方便清洗。
3.具体的考试时间可根据自家烤箱的脾气来适当增加或减少烤制时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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