肉饼
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步骤1/7
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两碗面粉,温水活成光滑的面团,醒面1个小时左右。
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步骤2/7
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将肉,大葱,少许酱油放到绞肉机里搅成泥,放入碗中备用,放入酱油,料酒,盐,些许油,十三香,搅拌均匀。
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步骤3/7
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面团弄成四个小面团,备用
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步骤4/7
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尽量把饼擀薄一点,铺上肉馅
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步骤5/7
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将饼切一下如图叠起来
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步骤6/7
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叠成这样,把饼擀开,注意不要擀太薄,太薄了就不出千层了
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最后一步
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电饼铛放油,把饼放进去,两面金黄拿出,把饼切成三角状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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