花样手抓饼之榴莲酥
手抓饼,是我冰箱常备的半成品,真的和吐司一样,可以变化出很多吃法,不一定有原品的口感,但胜在方便,快捷,可以变化多端
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步骤1/6
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手抓饼切件(最少可以一分四,3或者对半2都行,喜欢什么形状随意)
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步骤2/6
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放入拌好的榴莲肉和芝士碎
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步骤3/6
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包好收边,压紧
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步骤4/6
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刷蛋黄蛋液,撒黑芝麻
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步骤5/6
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烤箱200℃,中火25分钟。(每家烤箱会有差异,最后几分钟需要观察上色再决定是否上调温度,我是最后5分钟调到220℃)
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最后一步
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毕竟手抓饼的起酥不如酥皮或者蛋挞皮,层次上会单薄了一点,口感没有那么脆哈,就是吃个方便,好玩,操作又简单。趁热吃凑合
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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