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人人都爱芋儿鸡

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小滴lzyyz

芋儿鸡是川渝名菜，常常回忆起来就流口水，里面的主角不是鸡，是芋儿仔。芋儿仔软烂，鸡肉也炖的脱骨，值得一试。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡 半只
、
芋儿仔 半斤
、
葱姜蒜 适量
、
郫县豆瓣 一勺
、
火锅底料 小半袋
、
盐 少许
、
油 适量
、
鲜辣椒 少许
烹饪步骤
小贴士

所谓芋儿就得是芋儿仔，不能用荔浦芋头那种大芋头。关于火锅底料和辣椒，可以按个人口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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