麻辣豆腐包子
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
普通面粉
200克
、
酵母
2克
、
白糖
一勺
、
嫩豆腐
一块
、
麻辣红油
两勺
、
花椒粉
一小勺
、
葱花
适量
、
辣椒面
一大勺
、
蚝油
一小勺
、
白芝麻
一大勺
、
蒜
一瓣
烹饪步骤
-
步骤1/10
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盆里倒入200克普通面粉,加一勺糖、两克酵母,温水和面,水温30度左右。放在温暖的地方发酵至两倍大小。
-
步骤2/10
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准备馅,嫩豆腐一块切成小块放开水里烫两到三分钟。
-
步骤3/10
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捞起沥干水份,等稍微凉一点了用手把它捏碎再放点花椒粉、盐、辣椒面、葱花、白芝麻、蚝油、蒜泥,然后烧热油淋在上面。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-04-24
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