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紫米玉米饭(吃不胖的米饭)

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紫米营养丰富,它含有蛋白质、膳食纤维、叶酸、赖氨酸、色氨酸、维生素和钙、铁、锌等微量元素,其中蛋白质和膳食纤维相对要丰富得多。而这些都是孩子生长需要的重要营养,《本草纲目》中更是记载道:紫米有暖脾胃和补血益气的作用。 再说紫米的热量低、脂肪含量少,又因为它多蛋白质和膳食纤维含量丰富,吃了之后饱腹感比较强,也不用担心吃了会长肉。 ps:这里的量杯指电饭锅量米饭那种。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

紫米​虽然营养丰富,吃了也不担心会发胖,但是因为它属于糯米类,老人和小孩消化能力相对弱些,所以不宜吃太多。

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发布于 2020-04-24

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