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辣炒虾球（做大虾版）

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阿楠楠sun
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大虾 2斤
、
盐 没放
、
郫县豆瓣 1小勺
、
八角 2个
、
桂皮 1小块
、
香辣酱 1小勺
、
青花椒 20颗
、
红花椒 20颗
、
山柰 3小片
、
干辣椒 5个
、
白芷 4小片
、
草果 1小个
、
啤酒 1听
、
生抽 1汤匙
、
老抽 半汤匙
、
醋 1汤匙
、
胡椒份 适量
、
鸡精 适量
、
蚝油 一点点
、
姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

此方法也可以用作油焖大虾，如果不会配香料，也可以直接去卖香料的店里购买大虾香料，记得问一下辣不辣，有的香料里配的干辣椒很辣，有的不辣。 放调料的时候可以把火调小，以免糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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