白酒腌鸭蛋&鸡蛋
疫情被困在乡下，闲来无事，端午降至，想吃咸鸭蛋，外面卖的成品又贵吃起来又不安全，不如自己动动手吧。
-
步骤1/7
点击查看大图
我们村附近有个养鸭的农场，为了保证鸭蛋的安全，去买了当天下的鸭蛋。
-
步骤2/7
点击查看大图
挑鸭蛋，我喜欢绿皮的
-
步骤3/7
点击查看大图
整整一箱呢，还带点土奋的芬芳
-
步骤4/7
点击查看大图
不说那么多，准备食材，半瓶没有喝完的小糊涂仙白酒，半袋盐
-
步骤5/7
点击查看大图
先将鸭蛋放入白酒泡均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
再在盐里滚一遍
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋同理，腌好一起放入一个大坛子里，盖上坛盖，大概10天左右就可以吃了。放白酒是为了盐更好的融入，味道更香哦。
1、鸡蛋，鸭蛋买回来不要清洗，清洗后腌制保存时间不久，建议直接腌制，煮的时候再洗。
2、10天之后，建议先把鸡蛋煮熟吃，鸡蛋咸了，鸭蛋就会咸了，鸭蛋皮后，时间久一点，蛋黄油会更加多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-24
白酒腌鸭蛋的其他做法
白酒腌鸭蛋的相关分类
白酒腌鸭蛋的相关推荐
-
咸鸭蛋
138262人看过 -
快速简单的腌鸭蛋_个个流油哦
119111人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48142311人看过 -
腌鸭蛋
27112人看过 -
酒盐法腌鸭蛋
104026人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4962344人看过 -
红烧排骨
29894596人看过 -
薯饼
337196人看过 -
咸鸭蛋
46729人看过 -
红薯叶窝窝头
357478人看过 -
哆啦A梦的铜锣烧(教你做出圆圆的铜锣烧）
472524人看过 -
#中小学生营养餐#大人小孩都爱的营养满分早餐｜紫薯鸡蛋卷
65919人看过
