中式甜品吃出新花样—酒酿紫薯圆子
最近广州又降温了,我想这暖暖的甜品可以温暖一点我们的生活吧
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步骤1/13
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紫薯上锅蒸熟
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步骤2/13
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➕150克水榨汁
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步骤3/13
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榨出来颜色大概是这样的
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步骤4/13
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倒入150克糯米粉搅拌均匀
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步骤5/13
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大概是这个颜色
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步骤6/13
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搓成小圆子
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步骤7/13
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水开后倒入煮至浮起捞出,不要煮久,动作要快
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步骤8/13
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圆子待用
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步骤9/13
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水煮开放酒酿放圆子
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步骤10/13
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打一颗鸡蛋倒入
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步骤11/13
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放一点枸杞
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步骤12/13
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享用这甜甜的中式下午茶吧
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最后一步
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一次用不完的圆子放到厨房纸上,静置1小时挥发水分后,撒一点糯米粉,可以进冰箱保存。
1.酒酿和冰糖可以根据自己的口感调整,浓淡适宜哦。
2.除了紫薯,我们还可以尝试南瓜,青菜这种常用的着色食物,健康养生还很好看哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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