艾草青团
5克
40克
461克
1805
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜艾草,去梗留叶,焯水捞出放到料理机打碎
-
步骤2/7
点击查看大图
加入50g温水,放到料理机内打碎,加入的温水可以是50摄氏度的,因为和面需要温水
-
步骤3/7
点击查看大图
艾草叶打碎后备用
-
步骤4/7
点击查看大图
把糯米粉和粘米粉一起倒在盘子里,然后倒入50g温水,温水不烫手为宜,做两个100g左右面饼,然后放到开水里煮,直到面饼浮起来之后,捞出和剩余的糯米粉、粘米粉、白糖、艾草放在一起,然后开始揉面团,过程中加温水,要适量,避免温水过量。
-
步骤5/7
点击查看大图
面团揉好之后就可以开始做青团了,红豆沙网上可以买得到,为了方便,我把红豆沙揉成小团,大概20g一个
-
步骤6/7
点击查看大图
揉好的青团是这样子的,放入煮开了水的锅里蒸15分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
其实做食物这种东西,可以稍微按照自己的想法去改动一下,比如馅料啊,温水加入的过程当中不可心急,慢慢来,凭着感觉加水,面团揉到不粘手,不粘盘子,软软的就行。
技巧就是无论做什么食材,记得用心就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
艾草青团的其他做法
艾草青团的相关分类
艾草青团的相关推荐
-
#美味开学季##豆瓣麻叶,必须官宣全世界这道菜好好好吃啊
144226人看过 -
#硬核菜谱制作人#简易版小麻叶
255916人看过 -
黑芝麻糊粉
845486人看过 -
高铁、高钙、高蛋白黑芝麻山药糕
231304人看过 -
红枣米糕 无糖版 宝宝健康食谱
377303人看过 -
广式腊味煲仔饭
166871人看过 -
鲍鱼排骨汤
361250人看过 -
艾草青团(一)紫薯芝士拉丝青团 附紫薯馅的做法
114502人看过 -
黑米蒸糕
1810893人看过 -
红糖枣糕
151564人看过 -
小米红枣蛋黄饼【宝宝辅食】
30156人看过 -
爆炒猪血
2001161人看过