艾草青团
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜艾草,去梗留叶,焯水捞出放到料理机打碎
-
步骤2/7
点击查看大图
加入50g温水,放到料理机内打碎,加入的温水可以是50摄氏度的,因为和面需要温水
-
步骤3/7
点击查看大图
艾草叶打碎后备用
-
步骤4/7
点击查看大图
把糯米粉和粘米粉一起倒在盘子里,然后倒入50g温水,温水不烫手为宜,做两个100g左右面饼,然后放到开水里煮,直到面饼浮起来之后,捞出和剩余的糯米粉、粘米粉、白糖、艾草放在一起,然后开始揉面团,过程中加温水,要适量,避免温水过量。
-
步骤5/7
点击查看大图
面团揉好之后就可以开始做青团了,红豆沙网上可以买得到,为了方便,我把红豆沙揉成小团,大概20g一个
-
步骤6/7
点击查看大图
揉好的青团是这样子的,放入煮开了水的锅里蒸15分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
其实做食物这种东西,可以稍微按照自己的想法去改动一下,比如馅料啊,温水加入的过程当中不可心急,慢慢来,凭着感觉加水,面团揉到不粘手,不粘盘子,软软的就行。
技巧就是无论做什么食材,记得用心就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
艾草青团的其他做法
艾草青团的相关分类
艾草青团的相关推荐
-
怀山黑豆红枣水(熬夜水)
4177人看过 -
减脂期可以吃的超好吃的抱蛋豆腐~
51108人看过 -
丝瓜鲜虾煲#我的养生日常-远离秋燥#
169280人看过 -
西葫芦鲜虾饼——软嫩鲜香,营养补钙#放假请来我的家乡吃#
236689人看过 -
糯米粉的16种吃法
511871人看过 -
蛋饺
165262人看过 -
莲藕养生鸭肉汤
53796人看过 -
护肝益肾-鲍鱼仔炖汤#给老爸做道菜#
4664801人看过 -
大暑节气必吃《酿苦瓜》#大暑
13343人看过 -
#开启观赛嗨吃局#豉油鸡
88043人看过 -
艾草青团
130005人看过 -
青菜香菇包
116471人看过