腌黄瓜
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每天都不知道吃什么,做一个清脆爽口,开胃下饭的腌黄瓜
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
黄瓜
2根
、
胡萝卜
半根
、
糖
2勺
、
大蒜
3个
、
小米辣
2个
、
小葱
1根
、
香菜
1根
、
圆葱
四分之一个
、
醋
2汤匙
、
生抽
2汤匙
、
糖
3汤匙
、
蒸鱼豉油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
黄瓜,胡萝卜洗净切条,放入2勺白糖腌制杀水,大概腌菜3个小时左右
-
步骤2/3
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调料汁:碗中加入葱花香菜,圆葱碎,小米辣,蒜片,放入两勺陈醋,两勺生抽,三勺白糖,一勺豉油搅拌均匀,料汁就做好了
-
最后一步
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腌好的黄瓜,胡萝卜不用清洗,直接放入干净的容器中,倒入调好的料汁,腌制两个小时左右就可以了
小贴士
这个比例做出来的料汁没有很甜,偏酸,想要调味浓一点可以再加一勺糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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