云朵般柔软的抹茶果酱包
春天来了,因为疫情的影响,多数时间只能宅在家里,喜欢花草、喜欢大自然,想着法子亲近大自然,一朵花一片树叶,一杯咖啡或一杯茶,感受春天的美⋯
-
步骤1/12
点击查看大图
将面包体材料除黄油外全部倒入厨师机搅拌桶中,中速搅拌4分钟左右,再加入软化好的黄油继续搅拌8分钟左右,至面团可撑开薄膜,取出揉光滑放入盆中,盖上保鲜膜发酵1小时左右,至2倍大
-
步骤2/12
点击查看大图
桌面撒点干面粉,取出面团排气后分割成8份,分别揉圆,盖上保鲜膜静置松弛15分钟,取出松弛好的面团用手掌压扁再用擀面杖擀大一点
-
步骤3/12
点击查看大图
取一片面皮,中间放入果酱
-
步骤4/12
点击查看大图
象做包子一样捏紧收口,三角形的收口
-
步骤5/12
点击查看大图
圆形的收口
-
步骤6/12
点击查看大图
收口一定要紧实,否则爆出果酱则前功尽弃
-
步骤7/12
点击查看大图
收口向下,整理出自己喜欢的形状,按压扁平一些,放入垫好油纸的烤盘中,用烤箱发酵功能。35℃发酵40分钟左右至体积膨大一倍
-
步骤8/12
点击查看大图
在发酵好的面包上,放上喜欢的花草树叶,撒上少许面粉后,小心取出花草树叶
-
步骤9/12
点击查看大图
送入提前预热好的烤箱中层,上下火150℃。18~20分钟。(要根据自家烤箱的温度观察)
-
步骤10/12
点击查看大图
如云朵般松软而又香甜的抹茶面包出炉了
-
步骤11/12
点击查看大图
早餐或下午茶都是不错的选择
-
最后一步
点击查看大图
果酱制作:苹果和草莓切成粒,放入平底锅中加入果酱所有材料,开大火不断搅拌熬煮。直到果酱变浓稠即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
抹茶果酱包的其他做法
抹茶果酱包的相关分类
抹茶果酱包的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6178235人看过 -
好柿花生月饼 | 保姆级教程,新手也能一次成功
73975人看过 -
蜜汁叉烧肉
12566人看过 -
#“佳”节好滋味#彩虹蛋黄酥
228965人看过 -
#“佳”节好滋味#酥得掉渣的鲜肉月饼
233931人看过 -
三色蛋黄酥 - 紫薯 抹茶 古早味 中秋节月饼中式糕点
7354158人看过 -
蛋黄酥〔猪油版详解〕
3447526人看过 -
烤红薯
3487人看过 -
想要热量更低,做起来简单到不行的樱桃蛋糕?
1119278人看过 -
夏日缤纷-低脂低卡红玫瑰苹果酸奶燕麦杯#皇后红玫瑰花式做法#
194549人看过 -
苏式鲜肉月饼
2601037人看过 -
菠菜瘦肉粥
277068人看过