青酱意面—不正宗版
神兽在家上网课,每天吃饭是个问题,平常的家常菜人家根本不想吃,再加上我总说她胖,经常说不饿,有时中午饭不吃,有时晚饭不吃,吃胖了我着急长大身材不好,不吃我怕她不长个子,四五月份正好是长身体的黄金季节,碳水和蛋白质都不能少,所以只能变着花样给做有颜的美味,我太难了我
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步骤1/10
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相对正宗的青酱用罗勒和松子,家里罗勒叶子少的可怜,唉
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用了疯长的百里香替代罗勒,用核桃替代松子
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春天是吃各种嫩芽的日子,芦笋就是其中之一,赶脚焯水后的芦笋颜色更加嫩绿好看,所以做水先焯芦笋
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料理机里放上切段的芦笋和芹菜,百里香把硬梗去掉,用叶子和嫩梗,核桃
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步骤5/10
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打成这种小颗粒状,放入切片的蒜,奶酪片,和橄榄油,继续打碎
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步骤6/10
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打成这种糊状,如果干的话,可以适当加橄榄油
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步骤7/10
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水开下意面,中火煮10-15分钟,捞出意面
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放入去皮去虾线的虾仁煮熟
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漂亮的来个合影,准备开吃
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最后一步
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剩下的青酱冰箱保存,一周内吃掉
青酱里有干果的和植物混合的清香味道,适合夏天,干净清爽,待我罗勒叶子丰满,备足松子,再做那正宗青酱意面~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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