简易版红豆沙
自己制作 吃着健康 浓浓的红豆原味!
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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红豆提前一晚泡好 清洗干净放电饭锅里到入清水 没过红豆即可 选择豆/蹄筋 功能 焖煮软烂 煮好的豆子用手一捏就碎
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步骤3/6
把豆子一起倒入料理机里(忘记拍图片了)料理机一分钟就很细腻了
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步骤4/6
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打好后倒入不粘锅里 (一定是不粘锅)加糖 加食用油(也可以换成猪油大油)小火翻炒 加进糖 油会比较稀 不要着急慢慢翻炒 全程要不断翻炒啊 避免糊锅。这个比做果酱好多了 不会喷溅的哪里都是。但是也要注意安全 别烫着。慢慢的油就会混合进豆沙里 越来越干
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步骤5/6
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慢慢开始粘稠 炒到不粘铲子就是好了!
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最后一步
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最终翻炒到你想要的状态 我这个为了做蛋黄酥所以炒得比较干。容易制作时成行 简单易学。干净实惠 喜欢吃的不要犹豫 下手干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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