营养又简单的牛肉丸子汤
最近天气超级不正常,昨天穿T恤露脚脖,今天我们穿上羽绒服大棉鞋。屋里阴冷阴冷。外面大风下雨又降温。 家有老人孩子的一定要注意保暖哦,冷冷的天气做一碗暖暖的牛肉丸子汤丰富的蛋白质,搭配白萝卜清热润肺。暖心又暖胃。不喜欢萝卜可以购买换成小白菜菠菜等等喜欢的菜哦。我用的白萝卜也可以用大红萝卜哦,我感觉现在大红萝卜不是特新鲜改用白萝卜也很好吃。 牛肉馅一定要放一个鸡蛋拌馅。因为我家宝宝鸡蛋过敏了,我就没有放哦。小伙伴们一定要放
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步骤1/9
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食材准备好,萝卜切丝。
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步骤2/9
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先做丸子馅,牛肉馅放完了,依次加入,打入一个鸡蛋(我家宝宝鸡蛋过敏我就不放了)加入一点点陈醋(这样的牛肉馅去腥还特别提鲜),蚝油,葱沫,姜沫一点点盐,一点点生抽,淀粉1勺,一点香油,十三香,一点点黑胡椒。搅拌肉馅时可以稍稍加入一点点清水这样更Q弹。
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步骤3/9
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在锅里放一点点油,爆香葱姜大料花椒。胡萝卜丝也可以先炒一下(我没来的及就没炒)
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步骤4/9
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添水,水咕咕冒泡时准备下丸子
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步骤5/9
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下入好的丸子加入一勺生抽。盐
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步骤6/9
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放入胡萝卜,(如果之前已经炒胡萝卜了这时候就不用放了)
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步骤7/9
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加入白萝卜丝
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步骤8/9
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放一点白胡椒,关火放鸡精
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最后一步
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最后放一点香菜。超级好喝暖暖的
一切调料不喜欢的可以不放,拌肉馅时一定家一个鸡蛋哦,黑胡椒白胡椒十三香这些不喜欢的可以不放哦
给家人做一碗暖暖的牛肉汤吧超好喝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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