葱油拌面

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故事就是:爱吃面食的北方人！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉克

、

鸡蛋个

、

盐克

、

油汤匙

、

小香葱

、

六月鲜酱油

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
这块是菠菜和的面，也是之前包饺子剩下的，冷冻的，提前拿回来解冻，也可以自己再和一块面，也可以不放蔬菜。
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从小家里一直用压面机，说实话，我不太会擀面条，家里也没有大的擀面杖，就是这个包饺子的小擀面杖，还好，面团不大，我一个人的分量。
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擀到2毫米就可以啦
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叠起来，切面
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前面说了，家里有压面机，我的切面水平，就别请假了吧。当然也可以换成挂面滴
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小香葱，好像就是这个季节的时令葱吧
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切段，最好用厨房纸吸吸水，做饭的小伙伴都懂，油碰上水，有些大反应，为了保护脸，还是吸一下吧
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处理完的葱段
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为了保证营养，我给自己煎了个蛋饼
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蛋饼太诱人了
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准备好，开始煮面，水里放点盐，面条更筋道
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煮好的面条放凉白开，让面条更筋道哟
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冷锅冷油，放香葱段，小火开炸，大火炸，就会尝到糊油拌面咯
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每个人喜好口感不同，我喜欢到这个状态的，小葱微焦
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蛋饼切丝
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摆盘，还很漂亮呢
最后一步点击查看大图
放盐和六月鲜，喜欢吃辣的可以再放别的，因为我喜欢简单的葱油味，就不放其他的啦，大家可以根据自己喜好，再增加其他条件以及配菜滴浇上葱油，也可以把葱过滤出去。拌好，开动，葱油拌面的幸福感满满的！快去试试