红萝卜玉米马蹄龙骨汤
这汤应该是广东,香港的一个家常例汤,茶餐厅都经常有这个汤,汤配料搭配很重要,有些材料不搭配煲出来味道不合!
-
步骤1/6
点击查看大图
煲汤配料准备好
-
步骤2/6
点击查看大图
龙骨冷水入锅,水位盖过龙骨
-
步骤3/6
点击查看大图
差不多水开血沫也出来了,不出水煲出来的汤不清,出水可以也去掉血沫肉骚味!骨头捞起来冲走掉血沫就可以放进汤煲煲汤!
-
步骤4/6
点击查看大图
煲里的水开了就可以放入龙骨,配料,中火煲十五分钟让骨头里面熟透血水全部出来捞走血沫,这样汤才清甜,先少加点盐煲汤才香,煲好后试味不够咸再加,其实汤不需要太咸的
-
步骤5/6
点击查看大图
小火煲一个半或两个小时,捞走浮面的油!
-
最后一步
点击查看大图
龙骨汤比较清甜,夏天煲最好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
红萝卜玉米马蹄龙骨汤的其他做法
红萝卜玉米马蹄龙骨汤的相关分类
红萝卜玉米马蹄龙骨汤的相关推荐
-
#一口新年味,全家享佳味#清润暖身汤-「水萝卜龙骨汤」
113152人看过 -
虾仁炒西兰花
7405223人看过 -
#我心中的冬日限定#橄榄龙骨汤|广东人的快手靓汤,喝完很舒服
148894人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧黄豆猪蹄
1797361人看过 -
#嗨fun暑假# 鹿茸菇排骨汤
167510人看过 -
油闷大虾
526024人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9832354人看过 -
玉米红萝卜煲龙骨
64148人看过 -
鱼香肉丝
6091568人看过 -
咖喱鸡肉饭
14497750人看过 -
韭黄炒鸡蛋
7864970人看过 -
红烧鸭子
10592981人看过