香酥油条
Yq时候做的,今天分享给大家!
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步骤1/6
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我是没拿称去称重,就说凭感觉,两碗普通面粉一个鸡蛋,加萱萱发酵粉,一袋热的纯牛奶和面,我放了点白糖,有助发酵!
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步骤2/6
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放置冰箱发酵一晚上,第二天早晨拿出来面记住特别重要不要揉,直接整理成一个长方形的大面片,然后切成长条,两个一合,拿筷子中间竖着压一下,两头捏紧,再次醒发15分钟,锅烧油,油温7成热,下入油条,慢慢翻面.
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步骤3/6
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这是小个头的,像面包一样。
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步骤4/6
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这是大个的,像外面买的大小一样!
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步骤5/6
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小油条口感比较像面包!
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最后一步
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炸好了,特别香,酥脆好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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