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简单易做的手工面的做法

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简单易做的手工面

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第三次作手工面啦！好吃有嚼劲！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 270g

、

鸡蛋 2个约100g

、

盐 2g

、

牛奶 60g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉、盐、蛋液、牛奶混合，厨师机揉十分钟，然后面团静置醒发半个小时。
步骤2/7 点击查看大图
在垫子上撒面粉，防粘。然后面团用擀面杖擀成薄面皮，边擀边撒面粉。
步骤3/7 点击查看大图
面皮折叠起来。
步骤4/7 点击查看大图
切成0.5cm宽的细条。可以依据你喜欢的面条粗细来切哦～我个人喜欢宽面。
步骤5/7 点击查看大图
原料是三人份的，撒上适量的面粉。
步骤6/7 点击查看大图
今天做了番茄西红柿面！
最后一步点击查看大图
再放上喜欢的小菜，是不是很赞～家里两位吃得欢～

小贴士

个人觉得手工面吃多少做多少，做多了放冷冻后再去下的话，表面的面粉黏在面条上不好吃…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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