仙豆糕
90克
57克
59克
1273
千卡
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步骤1/11
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首先准备食材,低筋面粉,牛奶没有拍进去,由于我没有电子秤所以都是凭感觉放的食材红豆沙,白莲蓉和绿豆沙是网上买的,但其实这三个都太甜了,还是做紫薯和香芋的比较好吃
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步骤2/11
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红薯,香芋去皮切块上锅蒸熟
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步骤3/11
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低筋面粉过筛,加玉米淀粉(量是低筋面粉的三分之一)加入牛奶,融化的黄油搅拌揉搓成光滑面团
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步骤4/11
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紫薯,芋头蒸熟后加入炼奶,喜欢甜一点的可以再加点糖,捣碎
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步骤5/11
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馅搓成一个个圆球备用
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步骤6/11
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皮我没有提前搓成一个个的圆球,都是直接扯下来,然后擀平,把馅包进去,像包包子一样包好搓圆
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步骤7/11
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然后轻轻的把他拍成长方形就可以了,如下图
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步骤8/11
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拍好了,如图
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步骤9/11
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平底锅烧热放进去煎,我没有放油,重复翻面,六面都要煎到,这个很容易熟的,煎到都变色了变成白色的就可以了,如下图
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步骤10/11
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中间有一颗还有点透明,是还不熟的状态,一定要煎到像右边那几颗那种全白状态哦
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最后一步
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成品
这个真的超级简单又好吃,个人觉得香芋和紫薯奶酪的最好吃,因为没有电子秤,很多都是凭感觉放的,面团要是水放多了就再加点低筋粉就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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