红烧鲫鱼
最爱吃鱼了。各种鱼都有不同的味道。 肉质鲜嫩,可口美味。鲫鱼是我们生活中主要的食用鱼之一,它肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,而且含有丰富的蛋白质,脂肪以及钙,铁,磷等多种微量元素。
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步骤1/6
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鲫鱼先用料酒和葱姜腌制去腥。下锅前薄薄的一层淀粉。
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步骤2/6
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下锅,煎。两面。
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步骤3/6
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放入郫县豆瓣和葱姜蒜,炒香。
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步骤4/6
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加入水和其他物料一起。
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步骤5/6
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小火十分钟。翻面。十分钟。
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最后一步
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出锅。
1煎鱼前要熬薄淀粉,不会粘锅。
2放一个橘子皮,鱼肉会有淡淡的清香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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