可可千层蛋糕
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步骤1/19
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打入4颗鸡蛋
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步骤2/19
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轻微打散尽量不要打出大气泡,加入白砂糖搅打均匀
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步骤3/19
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加入牛奶搅打均匀
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步骤4/19
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筛入低筋面粉,可可粉,玉米淀粉搅打均匀
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步骤5/19
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加入玉米油搅打均匀
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步骤6/19
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面糊过筛3遍
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步骤7/19
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盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时
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步骤8/19
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倒入面糊再开火,多余的面糊倒出来,重复做完就可以了
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步骤9/19
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淡奶油倒入奶锅中,加热至锅边起小泡就可以关火
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步骤10/19
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放入巧克力盖上锅盖,让它慢慢融化,融化后搅拌均匀放凉备用
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步骤11/19
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淡奶油打发至6分
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步骤12/19
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分两次加入巧克力酱继续打发至这样的状态就可以
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步骤13/19
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面皮用模具压出形状,一层面皮一层奶油,奶油不要涂太多
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步骤14/19
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放入冰箱冷藏1个小时以上
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步骤15/19
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成品
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步骤16/19
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成品
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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