绵绵绵软吐司
超级绵软的吐司，出炉后刷一层蜂蜜水，吐司味更香甜。 方子参考@~慧绘美食记~。
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步骤1/15
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除黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶内。揉面20分钟后再加入黄油揉15分钟。
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步骤2/15
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能拉出透明的薄膜。
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步骤3/15
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发酵至两倍大。
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步骤4/15
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发酵好的面团放案板上轻拍排气，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
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步骤5/15
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松弛好的面团，从中间分别往上和往下擀几次，擀成宽14cm，长40cm的面片。
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步骤6/15
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在中间靠下的位置，用刀平均切割4刀。
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步骤7/15
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翻面，自上而下卷起来，卷好后捏紧收口。
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步骤8/15
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收口朝下，贴边放入吐司盒里。
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步骤9/15
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盖上保鲜膜，二次发酵至两倍大。
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步骤10/15
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放入预热好的烤箱，最下层，上下火，170度烤30分钟。我用的低能吐司盒，普通吐司模烘烤时间要延长10分钟。
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步骤11/15
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烤好取出放晾网上，趁热刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1：1)。
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步骤12/15
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晾凉再切片。
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步骤13/15
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成品。
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步骤14/15
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-24
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