晨间时光：汁浓 味厚 肉嫩 吃起来一点也不乏味的全熟牛排
一大早把自己吃醉了。红酒腌的牛肉，红酒酿的脆梨。吼吼差不多算酒驾了。
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步骤1/8
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1⃣️牛肉洗净备好2⃣️切片，刀背拍一拍。我切的1公分半的厚度3⃣️红酒倒入，揉捏几下4⃣️放入洋葱、一调羹蚝油、一调羹焙煎汁
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步骤2/8
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覆膜入味10分钟
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步骤3/8
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高温煎，一定要高温哟，原理是塑外形，保里嫩。先煎一面，不要两面来回翻动
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步骤4/8
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一面煎好，煎另一面
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步骤5/8
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牛排盛出，腌肉的料汁倒入锅内，小火加热，汤汁浓厚
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步骤6/8
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哈哈感觉这块肉肉今天不太上相
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步骤7/8
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无需复杂的烹饪和调味，保持牛肉本身的鲜美和多汁，就是对牛排最大的尊重
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最后一步
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稍后献上酒酿脆梨的做法哦，喜欢可关注
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-24
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